Torta de guineo.

Si no sabes que hacer con los guineos, aquí tienes la solución, puedes convertirlos en una deliciosa torta, y comértela con un vaso de leche, es una muy buena combinación . así que pues esta es la receta:

INGREDIENTES:

• 1 libra de harina.
• 1 taza de azúcar.
• 5 huevos.
• 1/2 libra de mantequilla.
• 1 pizca de sal.
• Polvo de hornear.
• Vainilla.
• 1 taza de leche.
• 5 guineoss (hechos puré).

PROCEDIMIENTO:

1. En un recipiente se mezclan la mantequilla, y el azúcar hasta que quede cremoso, luego se incorporan los huevos uno a uno.
2. Luego se le incorpora el harina y el polvo de hornear previamente cernidos, con la pizca de sal.
3. Después se le añade la leche poco a poco, con los guineos.
4. Cuando se tiene lista la masa se la coloca en una bandeja enharinada y enmantequillada e introducir al horno a 350 °C por una hora o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.
5. Deje enfriar y listo para comer junto con un vaso de leche.